山药冷库

　 山药冷库概述 ：

如何保存新鲜山药？ 铁棍山药的保存方法和土豆、红薯等块茎类作物类似，适宜放置在通风、阴凉之处。由于铁棍山药容易跟空气中的氧产生氧化作用，与铁或金属接触也会形成褐化现象，所以切山药的时候*好用竹刀或塑料刀片；如果分成长段的话就没必要用刀了，可以先在皮上画线后用手折开成段。切口处容易氧化，可以先用米酒泡一泡，然后以吹风机吹干，促使伤口愈合，再用餐巾纸包好，放在阴凉墙角处。研究表明鲜铁棍山药在1-4度条件下可以保存3年，冷库保存这种方法适合铁棍山药的大批量保存。郑州华雪制冷设备有限公司在安装建造山药冷库方面有着丰富的经验，欢迎广大山药用户来电咨询做山药冷库。