片冰机的应用讲解

片冰机已在水产、食品、超市、乳品、医药、化学、蔬菜保鲜运输、海洋捕捞等行业得到广泛应用，随着社会的发展和人民生产水平不断提高，用冰的行业越来越广，对冰的质量要求越来越高。对制冰机的“高性能”、“低故障率”、 “卫生性”等要求越来越迫切。应用1．在水产品加工过程的应用：片冰可以降低加工介质、清洗水、水产品的温度，防止细菌滋长，保持水产品加工过程中的新鲜。2．肉类产品加工过程的应用：将符合卫生标准的片···

鲜花冷库怎样保鲜鲜花？是用风冷还是直冷？

鲜花的花期相对较短。许多花会选择花卉保鲜冷藏库来储存花。花的产地不同、种类不同，花的储存温度也不同。例如，普通花卉在冷冻库的贮藏温度为1~5℃左右，热带花卉的温度高，约为10~15℃，冷带花卉的贮藏温度为-5℃左右，比较低。鲜花保鲜冷冻库储存花时不仅要注意温度的调节，花卉冷库内湿度的控制也很重要，不同种类的花卉湿度也不同，整体湿度约为85%。冷气经过加湿处理，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，将根···

土豆（马铃薯）贮藏保鲜操作规程

     土豆，又叫马铃薯、洋芋、山药蛋子。是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。我国马铃薯栽培形成了区域相对集中、各具特色的北方一季作区、中原二季作区、西南一二季混作区和南方冬作区等四大区域。1马铃薯贮藏特性 1.品种及耐贮性 马铃薯从成熟性上可分为极早熟、早熟、中熟、中晚熟和晚熟五类，从用途上可分为鲜食薯、种薯和加工薯。马铃薯的耐···

华雪课堂--冷库设计建造时候的注意事项

1、库温的热量：库体结构热流量，主要是由于库内外温差的存在，热量总会从温度的地方传导至温度低的冷库内，影响热流量的主要参数有温差，库体表面积和隔热材料的传热系数。一定的冷库温差基本确定，表面积为恒定，因此选用好的隔热材料能降低库体的热流量。2、货物热流量：虽然小型冷库的主要作用是冷藏储存已经经过冷却处理的原料、半成品或成品，但在实际应用中经常会有温度高的货物放到其中冷却，此外对于冷藏蔬菜，水果等新···

电子膨胀阀常见故障解析

1）电子膨胀阀的阀门处于全闭状态分析检修：正常时，电子膨胀阀在通电前，针阀处于打开位置。阀体出厂时阀开度是480个脉冲，但由于转子是通过螺纹结构固定，在运输过程中可能会由于振动而使转子位置发生改变，*终使阀门处于全闭状态。遇此故障时，上电后进行复位操作即可，以确保阀体处于开的状态，这样才能通过步进电机控制针阀开度的大小，从而调节膨胀阀的流量。2)开机后，电子膨胀阀内有噪音分析检修：如果噪音过大，表···

冷链物流行业未来可期

   一 冷链物流行业发展现状中国的冷链物流行业始于20世纪60年代，为保证肉类、家禽和海鲜产品的市场供应、外贸出口及淡旺季调节，我国在主要产区和城市建立了大型冷藏仓库，并通过铁路冷藏车和水冷船连接，彼时的冷链资源仍非常匮乏。随着改革开放以及20世纪90年代中期北上广等大城市连锁超市业的发展，冷冻和冷藏食品的市场需求量大增，各种先进的冷柜层出不穷。我国冷链物流行业起步较晚，但现···

有效的冷库管理是节能省电的重要方法

随着越来越多的冷库投入使用，不可回避的一个话题是：冷库能耗巨大。特别是立夏之后，炎热的夏天冷库能耗更是蹭蹭地上涨。今天郑州华雪制冷为大家介绍再冷库运营降本增效小妙招--就是有效的冷库管理。有人可能会说，冷库还需要管理吗，当然需要，而且还需重视。01    准确及时调节制冷系统制冷系统在实际运行中，由于工况条件是不断变化的，只有依靠冷库管理人员的精心操作并准确地调节制冷设备的运行···

梨的冷藏储藏小妙招

梨主要在北方栽培，约占全国产量的80%。全国分为四大优势产区，分别为华北白梨区、西北白梨区、长江中下游砂梨区和特色梨区。 1梨贮藏特性  1.品种及其耐贮性 梨属于仁果类水果，耐藏性各不相同。鸭梨、栖霞香水梨、黄县长把梨、雪花梨等白梨和圆黄、黄金梨、华山等砂梨耐贮性*好；香梨、黄冠梨、鸭梨、雪花梨的贮藏期5个月~7个月，其它中晚熟品种一般也在4个月~6个月。···

华雪课堂---冷库进行改造时的注意事项

      冷库改造是冷库工程常见项目之一，通过在旧冷库的基础上进行改造使其满足当前需要。与新建冷库相比，冷库改造经济实惠，可以有效利用资源和节省成本，深受众多企业青睐。下面郑州华雪制冷就带大家了解一下冷库进行改造时的注意事项有哪些 。1、冷库地基保温层的改建常规冷库地基没有做过保温防冻涨处理，如果要使改建后的是大面积的低温冷库（-15～-25度），必须需要将地面做防···

华雪课堂：冷库安装注意点

注意点1： 冷库压缩机离蒸发器越近越好，主要易维修，散热较好，如安装室外要注意防雨，敞开式机组建议搭遮雨棚，主机位四角需要安放防震垫片，水平安装牢固，注意安全不易被人碰着。  注意点2： 散热器安装散热器安装位置离主机越近越好，*好在主机偏上位，散热器安装位具备*佳散热环境，吸风口不能对着其它设备出风口，特别是油性气体，出风口不能短路及对着别处窗口（特别是居民窗口）和···

红薯怎样保鲜储存、红薯保鲜方法技术及注意事项

红薯保鲜方法技术及注意事项：    红薯储藏保鲜是红薯种植户关心的问题：红薯在过冷、过湿的环境中易腐烂，过热的环境中易生芽、生病。因此红薯的保鲜至关重要，选择红薯冷库储藏时储藏方法是什么？保鲜温度、湿度及时间是多少？跟着郑州华雪制冷(电话：0371-86650535/18638528353)详细了解红薯冷库的储藏方法。红薯在冷库（下文着重介绍保鲜冷库储藏红薯）的储藏流程包括···

工业冷水机组的系统组成及如何选型？

       选型工业冷水机组需要满足6个条件，选型是工业冷水机组选型中的一个重要问题，选大是浪费物力资源，选小是达不到理想的冷却效果，那么如何正确选型工业冷水机组呢？ 常规制冷设备种类很多，但冷水机组的应用范围相对较广，它能把温度控制在一定的范围内，而且制冷效果稳定，适合各行各业。 由于产业不同，对工业冷却器的需求也不尽相同。当采用冷却···

速冻隧道与速冻库的区别有哪些？

速冻冷库又称速冻库。 速冻冷库通常需要比较大型的制冷设备。 设备的制冷量与食品速冻量成正比，与速冻时间成反比。 速冻机是将食物快速通过其大的冰晶产区，在核心温度达到-18°C时迅速冻结。         食品在冷冻过程中会发生各种变化，如物理变化（体积、导热系数、比热、干耗等）、化学变化（蛋白质变性、颜色变化等）、细胞组织变化、生物和微生···

建造冷库时候选型指南

1、蒸发器选购：蒸发器有排管和冷风机2种，实际使用中各有优缺点，用户一方面要考虑排管和风机的质量，另一方面要注意根据使用情况扬长避短的选择。2、制冷机组选购：机组有国产和进口等不同品牌，分高中低温系列，按结构分为半封闭、全封闭、开启式3种，有风冷和水冷2种冷凝方式，机组配置特别是冷凝器标准有不同。用户应根据冷库制冷工况正确选择。3、库板选购：库板有不同密度，内部保温材料有聚氨酯和聚苯乙烯2种，面板···

冷库的除霉杀菌与消毒

冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧乙酸、漂白粉、福尔马林等。具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度在···