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枇杷如何在冷库中储藏

时间:2018-08-28 12:41:11 点击:32 次 来源:本站


枇杷,又称芦橘、金丸、芦枝。枇杷原产中国东南部,因叶子形状似琵琶乐器而名,其花可入药。同时枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等,深受大众的喜爱。枇杷果子在初夏成熟,大批上市的枇杷则需要保鲜冷库来储藏,*大限度保持果肉的新鲜,那么枇杷保鲜冷库安装的要点有哪些,下面建一个冷库多少钱小编就来具体介绍下。

建一个冷库多少钱厂家提示,枇杷的贮藏时间的长短与采摘的时间和方法是有关系的。不同的枇杷品种应分别采收,同一果穗的果实,成熟期不同,需分别采收。适宜的枇杷采收时间要在温度较低的上午、下午或者阴天,不能在下雨天和高温烈日下采收。采收时轻拿轻放,采摘不要手捏果体,手持国柄用剪刀剪平,国柄切口要平,采一个放一个。尽量避免擦伤果皮表面的绒毛,更不能弄伤果实,以免影响枇杷贮藏。

预冷,采收后果实处理是提高枇杷贮藏保鲜效果的必要环节。采摘好的枇杷果实*好在24小时内降温到0℃左右,这样可以降低果体的温度,释放果实的田间热。预冷要及时,可在预冷间或者通过放置阴凉处,使果实温度降至接近贮藏温度。

对枇杷的加工、分拣、包装等处理完毕后,昌盛制冷提醒保鲜冷库企业在堆放枇杷时也不可随意,而是应有序码垛,条件允许的情况下可采用货架储藏,既方便通风又提高库容利用率。再接下来的库温下降过程中,当库温已降至设定的1.5±0.5℃时就可以进行恒温贮藏,加强日常管理,定期抽检储藏的枇杷质量等了。当枇杷保鲜冷库的库温已降到5℃以下时,建议可以用真空泵对聚乙烯袋抽气减压,抽至膜袋紧紧压附果筐为止,用橡皮筋紧扎袋口,谨防空气漏入。

 


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