如何保养冷藏柜？

（一）要想保持冷藏展示柜得良好性价比，冷藏展示柜的保养也是非常重要的。要时常用温水擦洗密封条，以延长其寿命以免变形。

（二）冷藏展示柜上请切忌放置较热的物体。清理冷藏展示柜前，要先切断电源，切忌用有机溶剂等对冷藏展示柜有害的物质进行清理，要用软棉布蘸少量无腐性洗涤剂的温水溶液擦洗，清理后用干布擦干。并且，要时常用软毛刷清除冷凝器及压缩机上的灰尘，以保持良好的制冷效能。

（三）冷藏展示柜制冷效能的判定，主要是检查冷藏展示柜柜内的温度。由于冷藏展示柜的制造工艺要求某些部位没有蒸发管，这个部位就可能不结霜，冷藏展示柜也是正常的。又因为柜内的温度是逐步的传送到各个位置的冷藏展示柜工作一段时间后将会达到平衡状态，因此结霜的多少不能作为判定冷藏展示柜制冷效能好坏的依据。

（四）柜内食物不可以放的过多，冷藏展示柜的正确操作对制冷效能也有影响。例如，冷食与冷食之间应间隔排放，以有利于冷气的排放，冷藏展示柜应放在通风散气的位置，只有正确操作才能保证点水果保鲜柜的良好性价比。

所以，正确地操作冷藏展示柜，不仅能保持其良好的性价比，达到食物冷藏的*佳效能，而且还能延长冷藏展示柜的操作寿命。