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浅谈气调冷库的保鲜原理

时间:2018-03-11 23:04:24 点击:34 次 来源:本站

今天建一个冷库多少钱小编来为大家介绍一下气调冷库的保鲜原理,希望能够对大家有所帮助。

气调冷库一般由气密库体、气调系统、制冷系统、加湿系统、压力平衡系统以及温度、湿度、O2、CO2,气体自动检测控制系统构成。

 

气调冷库的保鲜原理:

 

所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%、5%,即保鲜库是在高温冷库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到抑制果蔬采后呼吸状态。

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