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冬瓜的冷库储存温度是多少?

时间:2018-03-03 19:23:21 点击:30 次 来源:本站

下面让建一个冷库多少钱厂家带大家了解一下冬瓜的冷库储存温度是多少?冬瓜有哪些保鲜方法?

冬瓜滋味鲜美,可炒食,也可炖汤,尤其在夏季,冬瓜的食用率非常高,因此冬瓜作为一种居民常见食材,在全国大多数地区都有栽培。

冬瓜的食疗功效。

在我国传统医药与饮食概念中,冬瓜清热祛湿、利尿止渴,现代医学研究表明,冬瓜含有维生素A、C和钙,其中含有的胨化酶,能将不溶性蛋白质变成可溶性蛋白质,更利于人体吸收。

冬瓜的生长适宜温度在25~32℃之间,在秋季,7℃左右也能生长。

冬瓜的采收与贮存。

冬瓜贮存忌讳潮湿,因此要控制相对较低的湿度。

冬瓜大致有青皮冬瓜与白皮冬瓜,青冬瓜相比之下更耐储存,如果秋天采收,处理得当的话可储存至来年。

冬瓜的冷库保鲜。

冬瓜可以利用冷库进行储存,这种方法也是目前为止国际上更为适宜的储存方法。

炭蛆病是冬瓜在贮存中的常见病害之一,属于田间带入病害,因此低温就显得更为必要。

冬瓜容易遭受冷害,冷害温度在10℃左右,因此选用冷库对冬瓜进行储存的朋友们要牢记冬瓜的冷害温度。

冬瓜的冷库贮存保鲜温湿度为多少?

 冬瓜贮存温度:10~15℃,

相对湿度:70%~85%,

冰点:-0.9℃,

冷害温度:<10℃。

在以上的冷库环境下,冬瓜至少可储存4~6个月。

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