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西葫芦保鲜储藏有哪些注意事项?

西葫芦保鲜储藏有哪些注意事项?

西葫芦是属于蔬菜的一种,想要保证蔬菜的新鲜度,和延长蔬菜储藏期,必须要用保鲜冷库西葫芦冷藏需要保鲜冷库内温度是多少?蔬菜的保鲜温度在0-5℃之间,西葫芦也在这个温度范围内能够保证新鲜度,但是为了避免西葫芦会被冻伤或者是冻坏,尽量把温度控制在1~5℃。保鲜冷库在储藏西葫芦保鲜要注意哪些事项?1、西葫芦进库前要先进行挑选分级,不完整或已损坏腐坏的,不能入库。2、使用保鲜膜进行包装之后将西葫芦放在有孔的···

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2021-09

辣椒冷库长期储藏保鲜的方法?

辣椒冷库长期储藏保鲜的方法?

辣椒要长期储藏保鲜,需要一定的技巧,与其它蔬菜的长期储藏保鲜温度不太一样,安装保鲜冷库对于辣椒的长期储藏有着非常重要的作用,但是辣椒放入冷库储藏的时候也有很多注意事项。辣椒保鲜冷库安装的方法是:夏季时,辣椒的贮藏适温为10℃~12℃,秋季的贮藏适温为9~11℃。采用双温冷库贮藏,将会使辣椒贮藏期大大延长。首先,消除乙烯是辣椒贮藏保鲜的重要工作。因辣椒对乙烯很敏感,乙烯能够刺激其转红成熟。其次,辣椒···

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2021-09

冷库工程设计时需考虑哪些?

冷库工程设计时需考虑哪些?

冷库的容积冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的*高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积,加上行间过道,堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后,再确定冷库的长度与高度。冷库库址的选择与准备冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。按使用性质,冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建于货···

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2021-09

冷库安装地点有哪些讲究?

冷库安装地点有哪些讲究?

冷库的安装需要一个水平的混凝土基座。基座出现基础倾斜,凹凸的时候,必须要将基座修复平整。冷库机组安装在通风良好,湿度低的地方。安装结束后,有时在混凝土基座干透前会出现结露。这些都是暂时的现象,必要的时候要进行擦拭。冷库安装在避雨的地方。组合式冷库是用在屋内的安装在屋外的时候,要安设一个挡日光,雨的房盖。冷库的排水设施一定要做好。冷库会经常有水排出,所以要将排水导向能够顺畅流通的地方。排水管上一定要···

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2021-09

小型冷库有什么优点?

小型冷库有什么优点?

乡村建小型冷库的好处 乡村产地建10吨~20吨的小型冷库*合适,小冷库投资在2万元~ 4万元左右,是一般农户能接受的范围。这种小冷库单元容量小,容易控制,出入库方便,一种产品很容易贮满,降温迅速,温度稳定,耗电少,自动化程度高,就像家用空调和冰箱那样容易管理。多个这样的小冷库建在一起就形成了小冷库群,总容量可达到数百吨、上千吨的规模,它的总投资与同等规模中、大型冷库相近。但它可以保鲜更多的产品和品···

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2021-09

建造冷库需要了解的三种温度

建造冷库需要了解的三种温度

冷库(保鲜)冷库的库温一般在0℃~5℃,主要用来保鲜,即在较长时间内*大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度,农产品活体本体尽量不死亡,细胞在冷藏的过程中 处于休眠状态,减少营养的损耗,保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业,都是集中种植,在运输、出售等过程中,不可避免的要利用冷库去保持果蔬应有的营养成分。冻库(冷冻)冻库的温度一般为-15℃~ -18℃。一般是不定期的逐步的将···

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2021-09

低温冷库又称冻结库、冷冻冷库

低温冷库又称冻结库、冷冻冷库

低温冷库:一般库温在-20°C~-30°C左右,通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结,又称冻结库、冷冻冷库。低温冷库的温度是在-20°C以下,因为海产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质,低温冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20°C,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求,在-18°C~-23°C之间就是典型的低温冷库,但储藏含乳制品的冷饮,库温···

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2021-09

冷库价格与哪些因素有关?

冷库价格与哪些因素有关?

冷库工程造价主要由以下几个因素有关。1.温度。其他条件相同的情况下,冷库温度越低,造价越高。蔬菜保鲜冷库为0~5℃,肉类冷藏库温度-18℃以下。2.设备选型。制冷设备分为进口设备和国产设备,进口设备质量好价格高。3.尺寸。冷库越大,价格越高。4.设计方案。**的冷库设计理念应兼顾冷库的合理实用性、成本还有后期使用成本。一个**的设计方案就是在价格*低的情况下,设计出*适合客户需要的冷库。冷库设计方···

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2021-09

冷库安装调试的注意事项?

冷库安装调试的注意事项?

冷库的安装和调试工作是制冷工作中的重要环节。安装的质量好坏,对装置运行性能和操作维修是否方便具有长期的影响。究竟冷库安装调试的注意事项有哪些呢?下面我们一起来了解一下。一、组装制冷机组的注意事项:1、半封或全封闭压缩机都应安装油分离器,并在油分内加住适量机油,蒸发温度低于-15度时,应加装气液分离器并加装适量冷冻机油。2、压缩机底座应安装减震胶座。3、机组的安装要留有维修空间,便于观察仪表和阀门的···

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2021-09

冷库运行中突然停电该怎么办呢?

冷库运行中突然停电该怎么办呢?

 1、冷库配备备用电源如果冷库冷藏货物比较贵重,或者易受温度变化影响,那么可以考虑为冷库配备备用电源,以保证断电后短时间支撑冷库制冷设备运行。大型冷库可以考虑配备发电机组,断电后自动切换发电机组发电,以供使用。2、冷库常备冰块对于一些小型冷库,用备用电源或者发电机组造价过高,性价比低,这种情况一定要在冷库中常备一些冰块,如果遇到断电或者冷库制冷设备故障,可以使用冰块维持冷库内温度。3、做···

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2021-09

水果保鲜冷库的作用

水果保鲜冷库的作用

  **:延长水果和蔬菜的保存期。一般来说,普通的水果储存方法只能短期储存水果,通常在冰箱里只有21天的保质期,而在保鲜冷库里保质期是普通冷藏时间的0.5倍。水果可以在反季销售,这样水果商家可以获得更高的利润。第二:预防水果、蔬菜害虫和疾病的发生。水果储存在新鲜水果的冷藏中可以大大减少水果和蔬菜害虫的现象。得到相应保障的商人的利益。第三:确保水果和蔬菜的新鲜度。将水果和水、维生···

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2021-08

保鲜库库体损坏的几个现象?

保鲜库库体损坏的几个现象?

1、外墙壁局部或全部泛潮;外墙开裂,隔热层酥落,内墙结厚霜或结冰,墙体冻鼓或酥落。2、低温库上面的高温库地面结爽或积水,墙角,柱脚角结冰霜,低温库笑面的高温库平顶结霜或滴水。3、降温达不到设计要求,在停止降温以后库温很快上升。4、库内地坪冻裂、冻鼓、承重结构如梁、板、柱有裂缝或酥松。5、库内各处出现较多的冷桥、凝水或结霜,屋面防水层老化损坏,冷库门损坏,地下室积水基础不均为下沉。 

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2021-08

蘑菇冷库介绍

蘑菇冷库介绍

蘑菇冷库也叫做菌类冷库。蘑菇的种类很多,营养价值和很高。现在以市场鲜销为主的规模化蘑菇生产基地,蘑菇出菇期间潮次的变化,直接影响着每天的蘑菇售价。由于在自然气温下种菇,气候的变化会直接影响出菇潮次,而市场上往往是菇多了价格就低,菇少了价格就高,每天的菇价相差很大,有的时候甚至会相差达2倍以上。规模化的蘑菇种植基地,除了在栽培时间上采用分批播种、厚料栽培,错开上市时间,较好地抢占了市场的空档增高效益···

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2021-08

冷库建设规划流程

冷库建设规划流程

 冷库建设规划冷库建造之前必须做好详细规划,包括冷库大小(长宽高或吨位),种类和温度(根据储存物品),还有弄好冷库场地和拉好三相电。 冷库种类有很多种,储存水果蔬菜的有保鲜冷库、气调库(0~5℃),储存肉类、水产海鲜的冷藏冷冻库(-18℃~23℃),食品速冻库(-20℃),超低温血浆库-40℃,药品阴凉库(2~8℃),恒温库,防爆库等。冷库建设费用做好以上规划以后,才能给出初步···

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2021-08

华雪制冷蔬菜保鲜库介绍

华雪制冷蔬菜保鲜库介绍

保鲜库温度一般在-5℃~+5℃,部分产品可以至15℃储存,主要用于果蔬(Vegetables)保鲜作用,为客户带来更好的利润:  1、果蔬冷库库体保温材料一般采用聚氨脂保温板,外敷镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等。库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能保证保鲜冷库的保温效果,降低用户运行成本。  2、果蔬冷库库门主要起到保温、美观的作用,在大门上装个小窗户,取东西的时候尽量···

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2021-08

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